Music Trend

PASTEL DE NÚMEROS | Tendencia 2018 | Quiero Cupcakes!



♡ Vídeo paso a paso para hacer una tarta que está súper de moda y que es tendencia total en la actualidad. Se trata del famoso pastel de números 😱. Este precioso pastel se puede hacer con bizcocho genovés, hojaldre, galleta, masa sablé de almendras, pasta brisa, masa quebrada o pasta frola. Yo os voy a mostrar cómo hacerlo con galletas de almendras, sin ningún molde específico y de una manera muy fácil 😋. Y si lo preferís lo podéis hacer con forma de letras, corazones o con el diseño que más os guste. En el vídeo también os daré diferentes opciones para el relleno y la decoración. Y además un truquito para que el relleno quede estable y perfecto durante horas. De esa manera lo podréis lucir perfectamente en cumpleaños o mesas dulces con total tranquilidad porque el pastel se mantendrá estupendo 😉👍. Espero que lo hagáis para que comprobéis vosotros mismos que no sólo es un pastel muy bonito sino que también está delicioso!!! 😘💕 ♡

► CÓMO HACER MERENGUITOS O SUSPIROS:
► CÓMO HACER MACARONS:
► CÓMO HACER GANACHE CHOCOLATE BLANCO:

****************************************­*********************
►¿Quieres enviarnos alguna cosita?
Quiero Cupcakes NºAPDO: 508
Crta. Antigua de Valencia 75-77
08914 Badalona (España)
****************************************­*********************
► Receta anterior: TIRAMISÚ DE NUTELLA Y COCO | POSTRE SIN HORNO ➜
****************************************­*********************
►► INGREDIENTES ➜ 4 galletas 19x28cm – 22 raciones aprox.◄◄
► MASA DE GALLETAS
● 250g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
● 200g Azúcar glass (impalpable o flor)
● 1 Huevo L
● 1 Cdta Vainilla en pasta (esencia o extracto)
● 440g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear ni levadura añadida)
● 100g Almendras molidas o en polvos (se puede sustituir por 60g más de harina de trigo común)
● 1 Pizca de sal

► RELLENO
● 600ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
● 250g Queso crema o de untar tipo Philadelphia o Finlandia (o Mascarpone)
● 160g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor)
● 7g (2cdtas) Gelatina en polvo sin sabor (4 hojas o láminas de gelatina)
● 40ml Agua

► RESTO DE DECORACIÓN (Podemos utilizar lo que más nos guste)
● 4 Flores grandes (naturales o de azúcar)
● Frambuesas
● Fresas
● Arándanos
● Bolitas de chocolate de color rosa
● Merenguitos o suspiros horneados
● Gominolas variadas

NOTA: Si queréis, podéis sustituir los 7g de gelatina en polvo por 4 hojas o láminas de gelatina. Para ello tendréis que hidratar las láminas en agua fría durante 5 minutos. Luego escurrirlas, y añadirlas a los 40ml de agua previamente calentada. Como el agua está caliente, las hojas de gelatina se derretirán enseguida. El resto de la receta es igual 😉
****************************************­*********************

SUSCRÍBETE
■ Quiero Cupcakes! ➜
■ En casa con Pam y Fer ➜

SÍGUEME EN
■ Facebook ➜
■ Twitter ➜
■ Instagram ➜

ELECTRODOMÉSTICOS
■ Batidora KitchenAid Artisan Elegance – Color Azul hielo
■ Batidora de eléctrica de mano Bosch

EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Música:

Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (
Fuente:
Artista:

Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (
Artista:

Comments (39)

  1. Galleta esta bien,crema pesada y mucho grasa,decoracion muy bien

  2. Pam he hecho este pastel muchas veces, de todas las versiones que he visto, este me encanta, gracias por compartirlo!! 😊

  3. Hola p hacer un relleno de chocolate como seria?

  4. Hola. Con q puedo reemplazar el queso crema???

  5. Hermosa y riquísima receta pam!❤ una pregunta, para la crema si o sí tengo que agregarle gelatina en polvo sin sabor? No podría emitir ese ingrediente?

  6. Y si no tengo batidora??? Como hago??

  7. La galleta se fue duuura no se porque? Le dejo toda la noche en el nevera.

  8. Hola me encantó , cuantas porciones rinde solo de un número aproximadamente ?

  9. Hola, cómo estás? De donde puedo sacar los patrones de números para imprimir? Gracias

  10. Hola! De que tamaño son los números? Y como se llama la crema que utilizas?

  11. a mi me gusta el pastel del 6 Porque 6 mas 6 es 12 me gusta el 12

  12. Holaa pam! Me podrias decir donde conseguiste esas flores? Soy de barcelona tambn

  13. Me encanta todas tus recetas 😍😋

  14. Hola!! Me gustaría hacer la tarta para mi cumpleaños a final de mes. Quisiera saber como hacer el mismo relleno con chocolate. Puedes darme alguna receta para poner dentro, o simplemente le añado a esta receta chocolate en polvo? Muchas gracias, es preciosa

  15. Hola Pam, cómo podría hacerlo, pero con receta de pastel, no de galleta, gracias. Intentaré hacerla este sábado para el cumpleaños números 25 de mi hermana.

  16. Muy bien explicado. Y te quedo hermoso y se ve delicioso. Tienes una suscriptora. 😘 😘 😘

  17. Pam, si quiero hacer la masa de chocolate cuánta cantidad se sustituiría por la harina?

  18. Gracias por compartir, muy bien explicado, se ve rica!

  19. Hola, Pam, he hecho esta tarta tantas veces que no me canso, letras números, figuras, sirve para todo, es deliciosa y super facil. Ahora me quedo con una duda. En una de las veces me sobro bastante relleno, hay alguna forma de guardarlo? se puede congelar para usar en otra oportunidad? Desde ya muchas gracias y no me canso de ver tus tutoriales.

  20. Hola guapísima, hice tu receta para el cumpleaños de mi padre y me quedó espectacular. Mi familia me preguntó cómo la había hecho y todos me dijeron que estaba buenísima. ¡Un triunfo! Muchos besos.

  21. Voy a utilizar gelatina vegetal agar agar! Y sólo voy a hacer un número, cuantos gramos debo de usar y como?

  22. Hola hola, buena receta, una pregunta? Cuando se hace ese pastel se refrigera?

  23. se puede hacer concrema de coco o almendras? en fin pasar la receta en forma vegana???? es hermosa la receta

  24. Venía todo muy bien hasta que al ponerle la mezcla de crema y gelatina se me hizo líquida y no la puedo acomodar 😤😤😤😤😤😤

  25. La harina de trigo, es harina integral? Soy principiante

  26. Puedo hacerlo con azucar normal?

  27. Hola pam, saludos desde Melilla.. quiero saber que tipo de horneado pusiste, arriba y abajo con ventilador o solo arriba y abajo.. gracias muchos besos

  28. Yo quiero saber la concreción a tazas por favor alguien que sepa?

  29. Hola genial la masa pero me salio aceitosa y los números me quedaron finitos porque para poder hacer los dos números de la misma medida que indicas, tenia que estirar bastante la masa. Lo he realizado al mismo pie de la letra. No se porque sera

  30. Hola quisiera saber si la masa y la crema se puede hacer con la batidora normal

  31. podrías hacer pai de crema de limón pero que no se use tanto la batidora por que no tengo batidora

  32. pero ahora mismo no tengo cuenta así que uso la de mi papa para ver tus vídeos

  33. ¡¡¡ME ENCANTO TU PASTEL¡¡¡ Tus vídeos me han ayudado mucho y quiero comprar tu libro pero soy de Colombia y no se si lo vendan aquí

  34. Hola pamela, te hago una consulta. En vez de hacer crema, puedo hacer merengue y agregarle gelatina para q me dure mucho tiempo en una mesa dulce?

  35. Quiero fecilitarla por sus recetas son espectaculares y por las explicaciones que son muy claras que usted da al realizar sus recetas

  36. Pam si hago la mitad de la receta del relleno le tengo que poner la mitad de gelatina sin sabor?

Leave a Reply to Maria Victoria Quevedo Cancel reply